Donas de Janucá

*DELICIAS DE JANUCA – DONAS

Ingredientes:

Harina: 500 gr

Manteca: 80 gr

Azúcar: 100 gr

Levadura: 50 gr

Sal: 1 pizca

Huevos: 1

Esencia de limón: 2 cucharaditas

Agua

Preparación:

Mezclar la harina, el azúcar, la sal, y formar un volcán, como para amasar. Colocar el resto de los ingredientes en el centro. Amasar

hasta tener una masa suave y lisa. Dejar en reposo cubierta con un plástico unos 15 minutos. Extender con un rodillo hasta tener un

espesor de 1 centímetro. Cortar los redondeles y dejarlos Leudar durante 5 minutos, si se quiere se pueden hacer con un hueco en el

centro. Freir en Aceite a temperatura media.

Decoración:

Con Glasé: mezclar Azúcar impalpable (pulverizada) con un poquito de agua caliente y se introducen en el las donas después de fritas.

Con Chocolate: agregar al azúcar un poco de cacao en polvo. Se les puede espolvorear Azúcar impalpable.

Rellenas: abrirlas por un costado, una vez hechas, y con manga agregarles crema pastelera, dulce de leche o lo que guste.

te.